關(guān)于中茶的歷史:沒(méi)有“中茶”,就沒(méi)有普洱茶的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)——賀“中茶”80周年華誕

關(guān)于中茶的歷史:沒(méi)有“中茶”,就沒(méi)有普洱茶的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)——賀“中茶”80周年華誕

81閱讀 2018-12-01 07:03 文化

1937年七七事變后,隨著日本侵華戰(zhàn)爭(zhēng)全面展開(kāi),安徽、浙江、福建一帶傳統(tǒng)茶葉主產(chǎn)區(qū)相繼淪陷,不少機(jī)構(gòu)和技術(shù)人員被迫內(nèi)遷到大后方。在這樣的時(shí)代背景下,1938年9月中國(guó)茶葉公司派專員鄭鶴春、技士馮紹裘到云南考察茶葉產(chǎn)銷情況。1938年12月16日,云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司正式成立。

范和均

隨著鄭鶴春、馮紹裘、范和均等內(nèi)地茶人來(lái)到云南,以及云南中茶公司的成立,懷揣實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)的理想,順寧實(shí)驗(yàn)茶廠(鳳慶茶廠前身)、復(fù)興茶廠(昆明茶廠前身)、佛海茶廠(勐海茶廠前身)、康藏茶廠(下關(guān)茶廠前身)先后成立。四大茶廠的建成,以及云南中茶公司成立后十來(lái)年間的成功運(yùn)作,極大推動(dòng)和整合了云南的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè),也使普洱茶的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)意識(shí)相比此前有了脫胎換骨的變化。


云南中茶公司和其旗下的四大茶廠的成功建立和有效運(yùn)作,使云南第一次具有了一個(gè)現(xiàn)代性的茶業(yè)公司和幾個(gè)初步現(xiàn)代化生產(chǎn)的茶廠?,F(xiàn)代茶業(yè)公司的建立,是現(xiàn)代性的資本、原料、設(shè)備等物質(zhì)因素的聚集與整合,云南中茶公司和四大茶廠的建立和有效運(yùn)作,說(shuō)明這些因素都已成功聚合。這在云南茶的歷史上是前所未有的,是一個(gè)重大的成就。而這一成就,成為了民國(guó)年間云南茶留給后人的巨大遺產(chǎn)。

匠心始于1938,傳承至今80載


1938年,中茶公司和云南經(jīng)濟(jì)委員會(huì)以對(duì)等出資的方式合資創(chuàng)建了云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司,自此中茶云南公司開(kāi)啟了云南茶葉加工制作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的大門。1951年,中茶牌注冊(cè)成功后,普洱茶從號(hào)級(jí)茶的年代進(jìn)入到印級(jí)茶,造就了紅印、藍(lán)印、黃印等經(jīng)典印級(jí)茶系列;到了七子餅茶的時(shí)代,中茶云南公司又生產(chǎn)出“73青”“88青”“水藍(lán)印”等一系列經(jīng)典產(chǎn)品。

中茶的誕生開(kāi)啟了云南茶葉加工制作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的大門。在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)“中茶“伴隨著普洱茶漂洋過(guò)海,中茶云南公司生產(chǎn)的“中茶牌”普洱成了整個(gè)普洱茶發(fā)展歷史的縮影,成了經(jīng)典普洱茶的“代言人”。

80年來(lái),一代又一代中茶人傳承和發(fā)揚(yáng)著老一輩的優(yōu)良傳統(tǒng)與技術(shù)優(yōu)勢(shì),始終保持初心,一心只為天下人奉獻(xiàn)一杯好茶,而努力。

在這近百年的普洱茶蟄伏沉寂時(shí)光里,有幾件有關(guān)普洱茶的大事還是應(yīng)該提及。1951年12月“中茶牌”商標(biāo)注冊(cè)成功,從1952年起所生產(chǎn)的普洱茶包裝上的文字,最上面是倒讀的“中國(guó)茶葉公司云南省公司”,中間是八中茶商標(biāo),下方是倒讀的“中茶牌圓茶”繁體字。由于八中茶商標(biāo)中的茶字是手工加蓋,因印色之別而有紅印、黃印、綠印之稱,這期間所生產(chǎn)的茶后來(lái)俗稱為“印級(jí)茶”。

期間經(jīng)過(guò)多次企業(yè)名稱變更后,從1972年起“中茶牌圓茶”停用,開(kāi)始改稱“云南七子餅茶”,上面文字為“云南七子餅茶”下有英文,中間仍是八中茶商標(biāo),下面文字為“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司”并同樣有英文,八中茶商標(biāo)中的茶字同樣是手工加蓋,因印色的不同有紅印、黃印、綠印、水藍(lán)印之分,普洱茶從此開(kāi)始了“餅級(jí)茶”時(shí)代。


中國(guó)是世界茶樹(shù)的原產(chǎn)地,直至19世紀(jì)中葉,中國(guó)茶葉的出口一直都是世界第一。但隨著印度、伊斯蘭卡等地茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,中國(guó)茶葉出口急劇下降,到1920年的時(shí)候降至最低。為了提升中國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)的地位,在吳覺(jué)農(nóng)等有識(shí)之士的努力下,1937年5月1月,中國(guó)茶葉股份有限公司在南京召開(kāi)創(chuàng)立會(huì);11日,公司在上海北京路墾業(yè)大樓設(shè)立總辦事處,正式開(kāi)始營(yíng)業(yè)。



彼時(shí),戰(zhàn)火壓近,內(nèi)陸和沿海各主要產(chǎn)茶區(qū)相繼陷入戰(zhàn)火,茶葉生產(chǎn)業(yè)務(wù)被迫內(nèi)遷,中茶公司開(kāi)始在西南部署茶葉生產(chǎn)業(yè)務(wù),并指派專員到云南考察。通過(guò)專員鄭鶴春、技工馮紹裘調(diào)研,得出云南茶葉資源豐富,適合茶葉生產(chǎn)加工的結(jié)論。


1938年12月16日,中茶公司和云南省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)以對(duì)等出資的方式合資創(chuàng)建云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司(中茶云南的前身)。


這是偶然,也是必然,云南茶葉、中國(guó)茶葉乃至世界茶葉的歷史,從此掀開(kāi)了新的歷史篇章。?

從1938年到2018年,80年的風(fēng)雨歷程,中茶云南公司見(jiàn)證了現(xiàn)代普洱茶的發(fā)展。為此,中茶云南特意選用“皇家貢茶”中最昂貴的茶葉——易武古樹(shù)茶菁,精心拼配,推出了全新產(chǎn)品中茶臻品·壹玖叁捌 普洱茶(生茶)。

80年來(lái),作為中國(guó)茶葉代表性龍頭企業(yè),中茶公司擁有深厚的品牌歷史積淀和消費(fèi)者信賴,是中華老字號(hào)資源庫(kù)中唯一的全品類茶葉企業(yè),連續(xù)多年在茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)中排名第一?!爸胁琛逼放偏@得了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的高度認(rèn)同和信賴,成為中國(guó)茶葉的象征。

我們以此,致敬過(guò)往的八十載歷程。

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